غذاهایی سرشار از ویتامین

غذاهایی سرشار از ویتامین : به نظر می رسد هر روز با یک «ابرغذا» جدید بیدار می شویم که زندگی شما را تغییر خواهد داد. با فراوانی اطلاعات موجود، چگونه می‌دانید چه چیزی واقعاً برای شما خوب است؟ در اینجا 15 غذای برتری که طبق نظر کارشناسان ما باید بخورید آورده شده است:

1. ماهی

باب کانتر، استاد جراحی در بخش جراحی دانشگاه کالیفرنیا دیویس، می‌گوید: «مقدار زیادی ماهی بخورید که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 سالم است و بخش‌های کوچک‌تری از گوشت قرمز برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سکته، بیماری‌های قلبی و سرطان.» انکولوژی

2. کلم بروکلی یا هر یک از سبزیجات چلیپایی

این غذاها سرشار از مواد مغذی از جمله گلوکوزینولات هستند که در فرآیندهای سم‌زدایی کلیدی هستند. اینها بهتر است به مدت پنج تا ده دقیقه به صورت خام یا بخارپز شده سرو شوند.

3. چغندر

مهم نیست که کدام رنگ – قرمز، زرد، طلایی – یا کدام قسمت – ریشه یا سبز – حاوی انواع شگفت انگیزی از کاروتنوئیدهای محافظ هستند. شواهد نشان می‌دهد که نیترات‌های رژیم غذایی آنها می‌تواند به اکسید نیتریک تبدیل شود و ورزش استقامتی را بهبود بخشد.

4. اسفناج و سایر سبزیجات سبز رنگ

اینها مملو از لوتئین و زآگزانتین هستند: مواد مغذی که می توانند به محافظت در برابر دژنراسیون ماکولا کمک کنند.

5. کلم پیچ

این یک سبزی برگ سبز است که من دوست دارم در سالاد خرد شده یا با پیاز و سیر پخته شود. این ماده مغذی متراکم است، آنتی اکسیدان های زیادی دارد و می تواند به کاهش کلسترول کمک کند.

6. کره بادام زمینی

غذای مورد علاقه من کره بادام زمینی است. پروتئین، کربوهیدرات و قند دارد. این یک غذای ریکاوری عالی است و بچه های من آن را دوست دارند!»

7. بادام

غذاهایی سرشار از ویتامین : بادام حاوی مقدار زیادی ویتامین E است که از دژنراسیون ماکولا و همچنین آب مروارید محافظت می کند. توصیه می کنم فقط یک مشت در روز بخورید.» (منبع)

برای مطلب مرتبط بیشتر به این صفحه سری بزنید