آیا نان شیرین سالم است؟

آیا نان شیرین سالم است؟ آنها یک غذای اصلی همه کاره هستند، اما آیا شیرینی ها سالم هستند؟ با وجود پروتئین، فیبر، و ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم، شیرینی‌های سبوس‌دار ممکن است سالم‌تر از شیرینی‌های تهیه‌شده از آرد سفید تصفیه‌شده به نظر برسند.

با این حال، پاسخ چندان سیاه و سفید نیست. سالم بودن یا نبودن یک ماده غذایی لزوماً به میزان کالری یا کربوهیدرات آن بستگی ندارد. در عوض، این به سبک زندگی، اهداف سلامت شخصی و بقیه رژیم غذایی شما بستگی دارد.

می‌توانید از شیرینی‌های شیرین برای تهیه یک ساندویچ صبحانه خوش طعم یا یک خوراکی شیرین میان روز با چندین غذای سالم و مغذی استفاده کنید. برای آشنایی با تغذیه نان شیرینی، مواد تشکیل دهنده آنها و برخی از ایده های رویه مغذی به ادامه مطلب مراجعه کنید.

حقایق تغذیه باگل

به خاطر داشته باشید که همه شیرینی ها ممکن است انتخاب بدی برای اهداف تغذیه ای شما نباشند. نان شیرینی به اشکال مختلفی وجود دارد، از “همه چیز شیرینی شیرین” با هر چاشنی زیر نور آفتاب گرفته تا گزینه های بدون گلوتن و غلات.

یک نان شیرینی ساده (99 گرم) ساخته شده از آرد غنی شده حاوی مواد مغذی زیر است:

کالری: 261
چربی: 1.31 گرم
سدیم: 418 میلی گرم
کربوهیدرات: 51.9 گرم
فیبر: 1.58 میلی گرم
شکر اضافه شده: 8.35 گرم
پروتئین: 10.5 گرم

آنچه در مورد نان پر پروتئین باید بدانید

آیا نان شیرین سالم است؟ اکثر نان شیرینی ها تحت یک فرآیند تصفیه قرار می گیرند که بسیاری از مواد مغذی از جمله فیبر را که به طور طبیعی در گندم یافت می شود از بین می برد. غلات تصفیه شده مانند گندم بیشتر محتوای فیبر خود را در طی تصفیه از دست می دهند

پس از تصفیه، تولیدکنندگان مواد مغذی مانند ویتامین B و آهن را دوباره به شیرینی های “غنی شده” اضافه می کنند.

یک عدد نان شیرینی گندم (98 گرم) حاوی مواد مغذی زیر است:

کالری: 245
چربی: 1.5 گرم
سدیم: 430 میلی گرم
کربوهیدرات: 47.9 گرم
فیبر: 4.02 گرم
شکر اضافه شده: 6 گرم
پروتئین: 10 گرم

یک وعده غذایی مشابه (100 گرم) از یک نان شیرینی چند دانه دارای مواد مغذی زیر است:

کالری: 241
چربی: 1.24 گرم
سدیم: 359 میلی گرم
کربوهیدرات: 47.5 گرم
فیبر: 6.2 گرم
قند اضافه شده: 8.66 گرم
پروتئین: 9.9 گرم

سالم ترین شیرینی ها کدامند؟

برای یک غذای سالم، نان شیرینی کامل را انتخاب کنید. وزارت کشاورزی توصیه می کند نیمی از غلات خود را غلات کامل تهیه کنید (منبع)