فواید تغذیه ای بادام شیرین

فواید تغذیه ای بادام شیرین : در مقایسه با سایر آجیل ها، بادام دارای بیشترین یا تقریباً بالاترین مقدار فیبر، پروتئین، چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع، منیزیم، کلسیم، آهن و فولات و سایر مواد مغذی است.
در 100 گرم (گرم) بادام خام – تقریباً سه چهارم فنجان – مواد مغذی زیر را دریافت خواهید کرد:

کالری: حدود 600
چربی: 51.1 گرم
فیبر: 10.8 گرم
پروتئین: 21.4 گرم
بیوتین: 57 میکروگرم (میکروگرم)
کلسیم: 254 میلی گرم (میلی گرم)
فسفر: 503 میلی گرم
منیزیم: 258 میلی گرم
مس: 0.91 میلی گرم
افزودن نمک به آن بادام ها و تفت دادن آن ها مواد مغذی زیر را به شما می دهد:

کالری: حدود 640
چربی: 57.8 گرم
فیبر: 11 گرم
کلسیم: 273 میلی گرم
فسفر: 456 میلی گرم
منیزیم: 258 میلی گرم
مس: 0.87 میلی گرم

خطرات بادام

فواید تغذیه ای بادام شیرین : خطرات کمی برای خوردن بادام وجود دارد. بادام می تواند یک واکنش جدی و بالقوه تهدید کننده زندگی در افراد مبتلا به آلرژی بادام ایجاد کند. اگر به بادام حساسیت دارید یا به آجیل درختی حساسیت دارید، از خوردن آن خودداری کنید.

با دقت بجوید. بادام می تواند یک خطر خفگی باشد. به کودکان زیر 4 سال بادام ندهید.
به گفته یک متخصص تغذیه، 7 فواید دانه چیا

نکاتی در مورد مصرف بادام

بادام یک میان وعده آسان قابل حمل است، و همچنین می توان آن را در وعده های غذایی گنجاند:

میوه های پخته شده یا سرخ شده را با رویه کرامبل تهیه شده از کره بادام، کمی شربت افرا، جو دوسر و دارچین بپوشانید.
بادام را روی سالاد، سبزیجات پخته شده یا سرخ کردنی بپاشید.
از کره بادام به عنوان خوراکی برای میوه های تازه یا به عنوان پایه توپ های انرژی استفاده کنید – همراه با مواد افزودنی مانند میوه خشک خرد شده، شکلات تلخ خرد شده، ادویه جات و دانه ها.
برای تزیین سوپ عدس، کدو اسپاگتی یا هوموس، یا به جای آرد همه منظوره در پنکیک و محصولات پخته شده، از آرد بادام به جای خرده نان استفاده کنید.
کره بادام را به صورت اسموتی بریزید و یک شب آن را روی جو دو سر بریزید.
همچنین می توانید سبزیجات را با سس کره بادام خوش طعم تهیه شده با آب سبزیجات، سیر خرد شده، زنجبیل تازه رنده شده و فلفل قرمز خرد شده بریزید.

به خانم ها توصیه می شود که حدود 5 تا 6.5 اونس معادل پروتئین در هفته دریافت کنند و آقایان معمولاً بسته به سن از 5.5 تا 7 سالگی کمی بیشتر نیاز دارند. معادل اونس مقدار غذای مورد نیاز برای شمارش یک اونس است. برای بادام، یک اونس معادل حدود 12 آجیل است.
وزارت کشاورزی ایالات متحده MyPlate. غذاهای پروتئینی

به یاد داشته باشید، ممکن است بخواهید پروتئین را از منابع دیگر نیز دریافت کنید و نیازهای غذایی خاص شما به اهداف تغذیه ای شما بستگی دارد. (منبع)