همه چیز درباره پتاسیم

همه چیز درباره پتاسیم : پتاسیم یک ماده معدنی ضروری است که از تعدادی از عملکردهای بدن پشتیبانی می کند. با این حال، این ماده مغذی است که آمریکایی ها به اندازه کافی از آن استفاده نمی کنند. در هر صورت، آمریکایی ها تمایل دارند کمتر از میزان دریافتی توصیه شده برای پتاسیم پایین بیایند، بنابراین دستورالعمل های غذایی 2015-2020 برای آمریکایی ها آن را به عنوان یک ماده مغذی نگران کننده بیان کرده است.

به خواندن ادامه دهید تا بدانید چرا پتاسیم مهم است، چقدر به آن نیاز دارید و منابع خوب آن.

چرا به پتاسیم نیاز دارید؟

پتاسیم یک ماده معدنی است که نقش مهمی در عملکردهای مختلف بدن از عملکرد قلب سالم گرفته تا عملکرد کلیه ایفا می کند. این ماده غذایی حتی یک ماده مغذی کلیدی در رژیم غذایی رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون (DASH) است، یک رژیم درمانی برای کنترل فشار خون، تا حدی به دلیل ارتباط آن با سدیم. 2 پتاسیم با سدیم برای حفظ حجم مایع درون سلولی، که محتوای مایع درون شما است، کار می کند. سلول های بدن.

پتاسیم به ویژه برای:

عملکرد کلیه
عملکرد قلب
انقباض عضلانی
انتقال عصبی
حجم مایع داخل سلولی

اگر پتاسیم کافی مصرف نکنید، چند عواقب بالقوه وجود دارد، از جمله:

افزایش فشار خون
کاهش کلسیم در استخوان ها
افزایش خطر ابتلا به سنگ کلیه

همه چیز درباره پتاسیم : آریتمی قلبی و ایست قلبی ممکن است در نتیجه سندرم تغذیه مجدد رخ دهد – وضعیتی که ناشی از سوء تغذیه است. سندرم تغذیه مجدد زمانی اتفاق می‌افتد که فردی دچار سوءتغذیه باشد و منابع انرژی، به ویژه کربوهیدرات‌ها، خیلی سریع دوباره وارد شوند و باعث جابه‌جایی سریع مایعات و الکترولیت‌ها شود. هیپوکالمی شدید (کمتر از حد طبیعی پتاسیم در جریان خون) و بالقوه مرگ.

چقدر پتاسیم نیاز دارید؟

دریافت‌های کافی (AIs) برای پتاسیم بر اساس سن، جنس و باردار یا شیردهی شما متفاوت است.

مردها

برای مردان، در اینجا AI برای پتاسیم بر اساس گروه سنی آمده است:

تولد – 6 ماهگی: 400 میلی گرم (میلی گرم)
7 تا 12 ماهگی: 860 میلی گرم
1 تا 3 سال: 2000 میلی گرم
4 تا 8 سال: 2300 میلی گرم
9 تا 13 سال: 2500 میلی گرم
14 تا 18 سال: 3000 میلی گرم
19 تا 50 سال: 3400 میلی گرم
51+ سال: 3400 میلی گرم

خانم ها

در اینجا AI برای پتاسیم بر اساس گروه سنی برای زنان آمده است:

تولد – 6 ماهگی: 400 میلی گرم
7 تا 12 ماهگی: 860 میلی گرم
1 تا 3 سال: 2000 میلی گرم
4 تا 8 سال: 2300 میلی گرم
9 تا 13 سال: 2300 میلی گرم
14 تا 18 سال: 2300 میلی گرم
19 تا 50 سال: 2600 میلی گرم
51+ سال: 2600 میلی گرم (منبع)