اهمیت دریافت روی کافی

اهمیت دریافت روی کافی : روی برای انواع عملکردها در بدن ضروری است. اینجا تنها تعداد کمی از آنها هستند. تقسیم سلولی: این ماده معدنی نقش کلیدی در طول رشد دارد، مانند دوران بارداری، کودکی و نوجوانی، زمانی که بدن دستخوش تغییرات قابل توجه و سریع می شود.

عملکرد سیستم ایمنی سالم: بدون روی کافی، سلول های سیستم ایمنی (مانند لنفوسیت ها و نوتروفیل ها) نمی توانند عملکرد مطلوبی داشته باشند. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف قرص‌های روی در شروع سرماخوردگی می‌تواند مدت آن را تا حدود دو روز کاهش دهد (البته نه از شدت آن). با این حال، یافته‌ها متفاوت بوده است، بنابراین تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه روی واقعاً در کاهش اثرات سرماخوردگی مؤثر است، مورد نیاز است.

سد پوستی سالم: این ماده معدنی به کاهش التهاب و تولید سلول های پوستی جدید در محل زخم کمک می کند.

مصرف توصیه شده روی

نیاز به روی بسته به جنس، سن و مرحله زندگی فرد تغییر می کند. در اینجا مقادیر توصیه شده رژیم غذایی (RDAs) برای روی بر اساس گروه سنی آمده است:

مردان 14 ساله و بالاتر: 11 میلی گرم
زنان 14-18 ساله: 9 میلی گرم
زنان باردار 14-18 ساله: 12 میلی گرم
زنان شیرده 18-14 ساله: 13 میلی گرم
زنان 19 ساله و بالاتر: 8 میلی گرم
زنان باردار 19 ساله و بالاتر: 11 میلی گرم
زنان شیرده 19 ساله و بالاتر: 12 میلی گرم

خطرات عدم دریافت روی کافی

از آنجایی که روی به طور گسترده در رژیم غذایی استاندارد آمریکایی موجود است، کمبود روی در ایالات متحده رایج نیست.

سطوح ناکافی روی می تواند منجر به اختلال در عملکرد سیستم ایمنی و تاخیر در رشد و تکامل در کودکان شود.

جالب توجه است که کمبود روی می تواند هم باعث اسهال شود و هم در نتیجه آن. به این معنا که سطوح پایین روی باعث افزایش حساسیت کودکان به بیماری‌های اسهالی می‌شود، در حالی که اسهال مزمن منجر به از دست دادن روی بیشتر از بدن می‌شود.

سایر علائم و نشانه های کمبود روی شامل کم اشتهایی و اختلال در رشد در کودکان است. در بزرگسالان، کمبود روی می‌تواند در عملکرد شناختی و بهبود مناسب زخم اختلال ایجاد کند. کمبود روی همچنین می‌تواند منجر به از دست دادن یا تغییر در حواس مانند چشایی یا بویایی شود.

توجه به این نکته مهم است که علائمی که در بالا توضیح داده شد می تواند ناشی از تعدادی از علل مختلف باشد، نه فقط کمبود روی. اگر مشکوک هستید که ممکن است کمبود روی داشته باشید، از ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود بخواهید که آزمایش خون را برای ارزیابی سطوح شما انجام دهد.

اگرچه سطوح پایین روی نسبتاً نادر است، افرادی که در معرض خطر بیشتر کمبود روی هستند عبارتند از:

افرادی که در کشورهای کم درآمد زندگی می کنند
زنان حامله
نوزادان، کودکان و نوجوانان
افرادی که دچار سوء تغذیه هستند
افرادی که اسهال مزمن را تجربه می کنند
افراد مبتلا به بیماری هایی که می تواند در جذب مواد مغذی اختلال ایجاد کند، مانند بیماری سلیاک و بیماری التهابی روده (IBS) تشخیص داده شده است.
افرادی که با سوء مصرف الکل دست و پنجه نرم می کنند
گیاهخواران با رژیم غذایی محدود
یک بررسی سریع
روی یک ماده معدنی ضروری است که بدن شما به تنهایی آن را تولید نمی کند. این ماده مغذی نقش کلیدی در سلامت سیستم ایمنی و پوست و همچنین رشد و نمو دارد. شما می توانید روی را از غذاهای حیوانی مانند ماهی، گوشت و مرغ دریافت کنید، اما این ماده مغذی را می توان در پروتئین های گیاهی مانند آجیل و دانه ها نیز یافت.

کمبود روی در ایالات متحده غیر معمول است. اگر فکر می‌کنید ممکن است میزان روی کمی داشته باشید، با ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی خود تماس بگیرید تا وضعیت روی خود را تعیین کند و در صورت نیاز سطح خود را با خیال راحت اصلاح کنید. (منبع)