فواید ملون برای پوست : وقتی صحبت از خربزه به میان میآید، این جمله «شما همان چیزی هستید که میخورید» ممکن است صدق کند. این به این دلیل است که هم ویتامین C و هم محتوای بالای آب خربزه برای داشتن پوستی سالم و درخشان بسیار مهم است.
ویتامین C به تولید فراوان ترین پروتئین در بدن یعنی کلاژن کمک می کند. کلاژن از خاصیت ارتجاعی پوست حمایت می کند و همچنین به بهبود زخم کمک می کند. 8 وقتی بریدگی ایجاد می شود، پروتئین هایی مانند کلاژن مسئول بازسازی بافت در محل زخم هستند.
خوردن غذاهای غنی از آب مانند خربزه نیز ممکن است به هیدراته شدن بهتر پوست و در نتیجه انعطاف پذیری بیشتر کمک کند.
حقایق تغذیه ای خربزه
فواید ملون برای پوست : خربزه هایی مانند طالبی کالری کمی دارند، اما مواد مغذی مهمی مانند ویتامین C و پتاسیم را تامین می کنند.
کالری: 54
چربی: 0.3 گرم (گرم)
سدیم: 25 میلی گرم (میلی گرم)
کربوهیدرات: 13 گرم
فیبر: 1.4 گرم
پروتئین: 1.3 گرم
ویتامین C: 58.7 میلی گرم یا حدود 65 درصد از مقدار روزانه (DV)
پتاسیم: 427 میلی گرم یا حدود 9 درصد از DV
خطرات خوردن خربزه
برای اکثر مردم، خربزه به خوبی تحمل می شود، برای مصرف بی خطر است و سرشار از مواد مغذی مفید است. چند زیرگروه که ممکن است نیاز به اجتناب یا به حداقل رساندن مصرف خربزه داشته باشند عبارتند از:
افراد مبتلا به آلرژی به خربزه: افراد مبتلا به آلرژی به خربزه باید به طور کامل از مصرف میوه ها خودداری کنند تا از واکنش های نامطلوب جلوگیری کنند.
برخی از افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS): کسانی که مبتلا به IBS تشخیص داده می شوند ممکن است به کلاس های خاصی از کربوهیدرات ها حساس باشند که به اختصار “FODMAPs” نامیده می شوند. میوه هایی مانند هندوانه دارای مقادیر بالایی از فروکتوز، مانیتول و فروکتان FODMAP هستند. به این ترتیب، برخی از افرادی که به این FODMAP ها حساس هستند ممکن است پس از خوردن مقادیر متوسط هندوانه دچار درد شکم، گاز یا مدفوع شل شوند. (منبع)