آیا آب میوه برای شما مفید است؟

آیا آب میوه برای شما مفید است؟ نوشیدن 100٪ آب میوه مطمئناً یک انتخاب عالی برای سلامتی شما به نظر می رسد، اما این لزوما یک ارزیابی 100٪ دقیق نیست. مطمئنا، نوشیدن آب میوه نکات مثبتی دارد – با فهرستی چشمگیر از ویتامین ها و مواد مغذی که هر لیوان را پر می کند، شروع کنید. اما 100٪ آب میوه نیز سرشار از قند است تا مقایسه های نامطلوبی با نوشابه داشته باشد.

نوعی تعجب آور است، درست است؟ خوب، برای درک بهتر از مزایا و معایب آب میوه، اجازه دهید برخی از اطلاعات را از متخصص تغذیه ثبت شده Beth Czerwony، RD جمع آوری کنیم.

آب میوه 100% چیست؟
اگر چیزی که می نوشید 100٪ آب میوه است، اساساً مایعی است که فشرده، فشرده یا به شکل دیگری از میوه استخراج شده است. نگاهی به برچسب های تغذیه ای روی این بطری ها بیندازید و نام میوه های آشنا را خواهید دید.

نوشیدنی هایی با درصد کمتر آب میوه – برای مثال 10٪ – دارای برچسب های متفاوتی هستند. اینها را در قفسه با نام هایی مانند کوکتل میوه، نوشیدنی، پانچ یا شهد با صدای عجیب پیدا خواهید کرد.

لیست مواد موجود در این بطری ها را بررسی کنید و احتمالاً شیرین کننده های اضافه شده مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا را خواهید دید.

فواید 100% آب میوه
آب میوه حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی است که میوه را به بخشی توصیه شده از یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند. وزارت کشاورزی ایالات متحده خوردن حدود 2 فنجان میوه در روز را توصیه می کند.

“فنجان” میوه چیست؟ خوشحالم که پرسیدی! اگر میوه به شکل طبیعی خود باشد، تقریباً برابر با یک پرتقال یا موز بزرگ، یک سیب کوچک یا هشت توت فرنگی است.

هنگامی که آب میوه گرفته می شود، یک فنجان میوه … خوب، یک فنجان 8 اونس آب است. (به آن شماره برمی گردیم.)

آیا نوشیدن آب میوه با خوردن میوه کامل یکی است؟
جواب کوتاه، نه است. برخی از فواید شگفت‌انگیز میوه در طول فرآیند آب‌گیری ناپدید می‌شوند. بیشترین ضرر در محتوای فیبر است، یک مزیت میوه کامل که برای سیستم گوارش شما عالی است.

میوه کامل همچنین بیشتر از آبمیوه با توجه به “گوشت میوه ای” که مصرف می کنید، احساس پر بودن شکم به شما می دهد. این بدان معناست که 30 دقیقه بعد کمتر گرسنه خواهید شد و شروع به جستجوی خوراکی برای تنقلات خواهید کرد.

Czerwony خاطرنشان می کند: «با خوردن میوه کامل، خیلی بیشتر از آب میوه دریافت می کنید. “این یک چیز نیست.”

شکر در آب میوه 100٪
بسیاری از انواع میوه ها مملو از قندهای طبیعی هستند – یکی از دلایلی که میوه اغلب به آن “آب نبات طبیعت” می گویند. وقتی آب میوه می گیرید، آن قند را در یک نوشیدنی بسیار جرعه جرعه غلیظ می کنید.

چروونی می‌گوید اینگونه فکر کنید: ممکن است آب پنج یا شش پرتقال برای پر کردن یک فنجان لازم باشد. این مقدار زیادی مایع شیرین است که می تواند باعث افزایش فوری سطح قند خون شود.

بیایید چند عدد برای آن قرار دهیم. یک لیوان آب پرتقال حاوی حدود 23 گرم قند است – که بسیار دور از حد مجاز روزانه قند توصیه شده توسط انجمن قلب آمریکا نیست. (AHA بیش از 36 گرم شکر برای مردان و 25 گرم برای زنان توصیه نمی کند.)

چروونی می‌گوید: «بنابراین، یک فنجان آب پرتقال اساساً تمام قندی را که باید در روز داشته باشید، دارد. و چند نفر از ما فقط یک لیوان آب میوه 8 اونسی داریم؟ معمولاً بیشتر است.» (منبع)