رژیم های غذایی سالم : آیا می خواهید یک رژیم غذایی سالم اتخاذ کنید اما مطمئن نیستید از کجا شروع کنید؟ همانطور که رژه رژیم های غذایی سالم را در مجلات و کتاب های آشپزی در نظر می گیرید، حتما به دنبال یکی از این موارد باشید:
شامل انواع غذاها از گروه های غذایی عمده: میوه ها; سبزیجات؛ غلات کامل؛ محصولات لبنی کم چرب و پروتئین بدون چربی، از جمله لوبیا و سایر حبوبات، آجیل و دانه ها؛ و چربی های سالم
دستورالعمل هایی برای انتخاب مقدار غذا از هر گروه ارائه می دهد
شامل غذاهایی است که می توانید در خواربار فروشی محلی خود پیدا کنید – به جای اقلام فروشگاه تخصصی یا لذیذ
متناسب با سلیقه، سبک زندگی و بودجه شما
همچنین با پزشک خود در مورد خطرات سلامتی خود صحبت کنید. به عنوان مثال، اگر فشار خون بالا دارید، ممکن است پزشک توصیه کند که نمک را در رژیم غذایی خود کاهش دهید.
آشپزی سالم
غذای خوب یکی از لذت های بزرگ زندگی است. و برای بیشتر افراد، وعده های غذایی در قلب زندگی خانوادگی و جشن ها قرار دارد. آیا می خواهید غذاهای رضایت بخش و سالمی درست کنید که به محافظت از خانواده شما در برابر بیماری قلبی و سایر مشکلات سلامتی کمک کند؟
البته شما این کار را می کنید. بنابراین از غذاهای پر کالری، چرب و نمکی و غذاهای بسیار فرآوری شده دوری کنید.
روشهای آشپزی سالم مانند پخت، کباب کردن و تفت دادن را آزمایش کنید. نکات مهم ایمنی مواد غذایی، دستور پخت غذا و موارد دیگر را بیاموزید. و سپس از دانستن اینکه مهارتهای جدید آشپزی سالم شما به کاهش خطر مشکلات سلامتی خانوادهتان کمک میکند لذت ببرید.
آیا احساس می کنید نمی توانید از آخرین اخبار تغذیه مطلع شوید زیرا همیشه در حال تغییر هستند؟ در حالی که درست است که آنچه در مورد تغذیه و رژیم غذایی شناخته شده است در حال تکامل است، برخی از اصول تغذیه وجود دارد که می تواند به شما در مرتب کردن آخرین تحقیقات و توصیه ها کمک کند.
اصول تغذیه به خوردن انواع غذاهای سالم که از سلامت شما حمایت می کنند خلاصه می شود.
آیا می خواهید از اصول تغذیه فراتر بروید؟ با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا توصیه های غذایی شخصی را در نظر بگیرید که وضعیت سلامتی، سبک زندگی و ترجیحات غذایی شما را در نظر می گیرد.
اگر شما هم مانند اکثر افراد هستید، به دنبال راه هایی برای درست کردن وعده های غذایی سالم تر و در عین حال فریبنده هستید. با مرور دستور العمل های سالم به صورت آنلاین و در کتاب های آشپزی، آب میوه های خود را برای برنامه ریزی منوهای سالم به جریان بیاندازید.
برای تهیه منوهای سالم خود، باید مواد سالمی در دسترس داشته باشید. استراتژی های خرید شما باید بر روی غذاهای تازه و فرآوری نشده متمرکز شود. این بدان معناست که زمان بیشتری را در بخش محصولات صرف کنید، جایی که می توانید میوه ها و سبزیجات را ذخیره کنید. حواستان به غلات کامل و لبنیات کم چرب نیز باشد.
یکی دیگر از استراتژی های کلیدی خرید – در راهروهای میان وعده و آب نبات معطل نشوید. همچنین حتماً در طول فصل رشد به بازار کشاورزان سری بزنید تا ببینید چه محصولات محلی در دسترس است. (منبع)