آلرژی به کره شی چیست؟

آلرژی به کره شی چیست؟ کره شی یک چربی خامه ای و نیمه جامد است که از دانه های درختان شی که بومی آفریقا هستند تهیه می شود. حاوی بسیاری از ویتامین ها (مانند ویتامین E و A) و ترکیبات شفابخش پوست است. به عنوان مرطوب کننده پوست و به عنوان روغن در غذاهایی مانند شکلات استفاده می شود.

آجیل شی آجیل از درخت شی است. در حالی که یک فرد مبتلا به آلرژی به آجیل درختی حداقل از نظر تئوری می تواند به کره شیا آلرژی داشته باشد، بسیار بعید است.

در واقع، برنامه تحقیقاتی و منابع آلرژی غذایی دانشگاه نبراسکا گزارش می دهد که هیچ مورد شناخته شده ای از کره شی تصفیه شده که باعث واکنش آلرژیک شود، حتی در افرادی که آلرژی به آجیل درختی شناخته شده دارند، وجود ندارد.

چرا آلرژی به کره شی بسیار نادر است

با توجه به کالج آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی، آجیل های درختی مانند گردو، بادام هندی و اسپند جزو هشت غذای رایج (همراه با چیزهایی مانند صدف و بادام زمینی) برای ایجاد واکنش آلرژیک در افراد هستند.

علائم آلرژیک زمانی رخ می دهد که پروتئین های موجود در آجیل به یک ماده شیمیایی در خون شما به نام آنتی بادی ایمونوگلوبولین E (IgE) متصل می شوند. در برخی افراد، IgE پروتئین آجیل را به عنوان یک تهدید می بیند و به بدن می گوید که پاسخ دهد.

این باعث واکنش آلرژیک با علائمی مانند:

مشکل در تنفس و بلع
خارش
حالت تهوع

تصور می شود که آلرژی به کره شیا ممکن است نادر باشد یا حتی وجود نداشته باشد، زیرا مقدار کمی پروتئین موجود در آجیل روغنی است.

یک مطالعه در سال 2011، کره شی را با سایر کره های آجیل مقایسه کرد و تنها باندهای پروتئینی کمی در عصاره کره شیا یافت. بدون این نوارهای پروتئینی، IgE چیزی برای اتصال ندارد و نمی تواند واکنش آلرژیک ایجاد کند.

فواید کره شی

کره شی برای قرن ها به دلیل خواص سالمی که دارد منادی شده است. برخی از مزایای آن عبارتند از:

مبارزه با التهاب

روغن شی سرشار از تری ترپن است، ترکیبی که تصور می شود درد و التهاب را کاهش می دهد.

یک مطالعه در سال 2013 روی 33 فرد مبتلا به استئوآرتریت زانو نشان داد کسانی که به مدت 16 هفته از عصاره روغن شی استفاده کردند درد کمتری داشتند و بهتر می توانستند زانوهای خود را خم کنند.

مرطوب کننده پوست

اسیدهای اولئیک، استئاریک و لینولئیک همگی در روغن شی یافت می شوند. این اسیدهای چرب که به ترکیب آب و روغن کمک می کنند، به جذب کره شیا نیز کمک می کنند. اگر به دنبال مرطوب‌کننده‌ای هستید که احساس چربی به جا نگذارد، این می‌تواند مفید باشد.

در مورد روش هایی که کره شیا می تواند برای صورت شما مفید باشد، بخوانید.

درمان اختلالات پوستی

کره شی با پایه کرمی و خواص تسکین دهنده خود یک تسکین دهنده عالی برای پوست است.

در مطالعه‌ای در سال 2015 که شامل 25 فرد مبتلا به اگزمای خفیف تا متوسط بود، افرادی که از کرم حاوی کره شی سه بار در روز به مدت دو هفته استفاده کردند، 79 درصد کمتر خارش پوست داشتند و 44 درصد افزایش رطوبت پوست داشتند.

کره شیا همچنین می تواند سایر بیماری های پوستی مانند پسوریازیس، بریدگی ها و خراش ها را درمان کند.

رفع گرفتگی بینی

کره شی به کاهش التهاب کمک می کند، که ممکن است توضیح دهد که چرا حداقل یک مطالعه (البته یک مطالعه قدیمی در سال 1979) نشان داد که می تواند احتقان بینی را کاهش دهد.

در این مطالعه، افراد مبتلا به آلرژی فصلی، کره شی را به داخل سوراخ های بینی خود زدند. همه آنها در عرض 1.5 دقیقه راه های هوایی شفاف و تنفس راحت تری داشتند که تا 8.5 ساعت طول کشید.

کاهش چین و چروک

بر اساس یک بررسی در سال 2014 از مطالعات در مجله آمریکایی علوم زندگی، کره شیا باعث افزایش تولید کلاژن در موش‌ها می‌شود. کلاژن به حجیم شدن پوست و کاهش ظاهر چین و چروک کمک می کند. (منبع)

آلرژی به کره شی چیست؟

لینک فروشگاه

لینک منبع

موفق باشید.