فواید و محدودیت های ویتامین A

فواید و محدودیت های ویتامین A : ویتامین A یک ماده مغذی ضروری است که از سلامت پوست، چشم و تناسلی و همچنین عملکرد سیستم ایمنی حمایت می کند. ویتامین A یا رتینوئیدهای از پیش ساخته شده در محصولات حیوانی مانند گوشت، مرغ و لبنیات یافت می شود. پروویتامین A یا کاروتنوئیدها در محصولات گیاهی مانند میوه ها و سبزیجات یافت می شود.

کبد شما هر دو نوع را به رتینول تبدیل می کند. سپس، یا در کبد شما ذخیره می شود یا توسط سیستم لنفاوی به سلول های سراسر بدن شما منتقل می شود. پوست شما به رتینوئید پاسخ می دهد، به این معنی که وقتی به صورت موضعی از آن استفاده می کنید، می تواند به راحتی ویتامین A را جذب کند.

ویتامین A چه می کند؟

ویتامین A برای بدن و پوست شما بسیار مفید است.

نقش دارد در:

• تولید مثل
• عملکرد سیستم ایمنی
• عملکرد اندام هایی مانند قلب، ریه ها و کلیه ها
• سلامت پوست، از جمله آکنه
• فواید ویتامین A برای پوست شما

ویتامین A می تواند از طریق موارد زیر برای پوست شما مفید باشد:

بهبود ظاهر چین و چروک و افتادگی

منبع معتبر شواهد نشان می دهد که رتینوئیدهای موضعی – به عبارت دیگر ویتامین A – با تحریک تولید کلاژن، ظاهر خطوط و چین و چروک ها را کاهش می دهند.

رتینوئیدهایی مانند رتینول همچنین می توانند با کمک به حذف الیاف الاستین آسیب دیده و ترویج رگزایی یا تشکیل رگ های خونی جدید، خاصیت ارتجاعی و افتادگی پوست را بهبود بخشند. فواید و محدودیت های ویتامین A

کاهش هایپرپیگمانتاسیون و سایر آسیب های ناشی از نور خورشید

رژیم غذایی سرشار از کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن می تواند از آسیب سلولی، پیری پوست و بیماری های پوستی جلوگیری کند. کاروتنوئیدها همچنین می توانند به محافظت از پوست شما در برابر عوامل محیطی مانند آلودگی و اشعه ماوراء بنفش کمک کنند، که می تواند بر سلامت و ظاهر پوست نیز تأثیر بگذارد.

رتینوئیدها باعث افزایش گردش سلولی پوست می شوند. بنابراین، آنها می توانند به بهبود هایپرپیگمانتاسیون، لکه های ناشی از افزایش سن، و لکه های خورشیدی کمک کنند و به طور کلی منجر به یکنواختی رنگ پوست شوند.

کمک به رفع آکنه

آکادمی پوست آمریکا رتینوئیدهای موضعی را برای کمک به درمان آکنه در نوجوانان و بزرگسالان توصیه می کند. رتینوئیدها می توانند به لایه برداری پوست روی سطح کمک کنند، کثیفی، چربی و سلول های مرده پوست را از منافذ پاک کنند تا از ایجاد جوش جلوگیری کنند. آنها همچنین برای تحریک تولید کلاژن و الاستین به سطح پوست نفوذ می کنند، که می تواند به کاهش ظاهر منافذ و زخم آکنه کمک کند.

کمک به درمان پسوریازیس و سایر بیماری های پوستی

داروهای تجویزی موضعی و خوراکی که برای درمان پسوریازیس استفاده می‌شوند حاوی ویتامین A هستند. رتینوئید موضعی تشکیل لکه های پوستی برجسته و تشکیل سیتوکین ها و اینترلوکین ها را کاهش می دهد که باعث التهاب می شوند.

یک متخصص مراقبت های بهداشتی همچنین ممکن است آسیترتین خوراکی، رتینوئید دیگر، را برای درمان پسوریازیس شدید و مقاوم به درمان تجویز کند. Bexarotene (Targretin)، یک داروی مبتنی بر ویتامین A، همچنین برای درمان لنفوم سلول T پوست، نوعی سرطان که می‌تواند باعث تغییرات پوستی مانند بثورات، خشکی، خارش و ضخامت شود، استفاده می‌شود.

آیا کمبود ویتامین A شایع است؟

در ایالات متحده، محصولات تجاری غنی شده مانند غلات صبحانه و شیر حاوی ویتامین A هستند، مانند بسیاری از غذاهای غنی از مواد مغذی مانند پنیر، کره، و میوه ها و سبزیجات. بر اساس منبع مورد اعتماد موسسه ملی بهداشت (NIH)، افراد بالای 4 سال باید روزانه 400 میکروگرم RAE ویتامین A مصرف کنند. شما می توانید این نیاز را هم از منابع گیاهی و هم از منابع حیوانی تامین کنید.

اکثر مردم در ایالات متحده ویتامین A کافی را از غذاهایی که می خورند دریافت می کنند. گفته می شود، نوزادان نارس و افرادی که مبتلا به فیبروز کیستیک هستند ممکن است به مقادیر بیشتری از این ویتامین نیاز داشته باشند. عموماً کودکان خردسال نسبت به بزرگسالان در سنین باروری و افرادی که شیرخواران را شیر می دهند به ویتامین A کمتری نیاز دارند.

اگرچه کمبود ویتامین A در مناطقی که غذای مغذی به راحتی در دسترس است غیرمعمول است، اما معمولاً در بسیاری از کشورهای آفریقایی و آسیای جنوب شرقی تأثیر می گذارد.

راه های مصرف و استفاده از ویتامین A

ویتامین A در غذاها : شما می توانید با داشتن رژیم غذایی حاوی طیف وسیعی از غذاهای سرشار از ویتامین A از سلامت پوست خود حمایت کنید.

رتینوئیدها را می توان در محصولات حیوانی یافت، مانند:

• ماهی سالمون
• جگر گاو
• محصولات لبنی از جمله شیر، کره و پنیر
• تخم مرغ
• ماهی
• روغن کبد ماهی کاد
• میگو

کاروتنوئیدها را می توان در محصولات گیاهی یافت، مانند:

• هویج
• گوجه فرنگیها
• سیب زمینی های شیرین
• سبزیجات برگ سبز
• میوه ها از جمله انبه، زردآلو و آلو
• مکمل های ویتامین A

اکثر مردم تمام ویتامین A مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی دریافت می کنند، اما اگر به مکمل های ویتامین A فکر می کنید، چند گزینه دارید، از جمله: (منبع)

• مولتی ویتامین ها که اکثر آنها حاوی مقداری ویتامین A هستند
• بتا کاروتن (پروویتامین A)
• رتینیل استات یا رتینیل پالمیتات (ویتامین A از پیش ساخته شده)
• ترکیبی از پروویتامین A و ویتامین A از پیش ساخته شده